Telangana Chicken Shops Strike: రేపు (ఏప్రిల్ 1) చికెన్ షాప్లు బంద్ కానున్నాయి. తెలంగాణ వ్యాప్తంగా పిలుపునిచ్చిన ఈ బంద్లో భాగంగా నాచారం చికెన్ షాప్ అసోసియేషన్ ఆధ్వర్యంలో ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు. మార్జిన్ తగ్గింపుపై నిరసనగా షాపుల యజమానులు ఈ బంద్ నిర్వహిస్తున్నట్లు వెల్లడించారు.
తెలంగాణలో పౌల్ట్రీ వ్యాపారం గత కొంతకాలంగా ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటోంది. ముఖ్యంగా సరఫరా కంపెనీలు ఇచ్చే మార్జిన్ తగ్గించడం వల్ల చిన్న, మధ్య తరహా చికెన్ షాపుల యజమానులు నష్టాలను చవిచూస్తున్నారని చెబుతున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ఒకరోజు బంద్కు పిలుపునిచ్చారు. చికెన్ వ్యాపారం రోజువారీ ఆదాయంపై ఆధారపడే రంగం. మార్జిన్ తగ్గడం వల్ల వ్యాపారుల లాభాలు తగ్గిపోవడంతో పాటు వినియోగదారులపై కూడా ధరల ప్రభావం పడే అవకాశం ఉంది.
మార్జిన్ తగ్గింపుపై వ్యాపారుల ఆవేదన
చికెన్ షాప్ యజమానుల ప్రకారం.. గతంలో పౌల్ట్రీ కంపెనీలు కిలోకు 1.8 మార్జిన్ ఇస్తుండగా, ప్రస్తుతం అది 1.5కి తగ్గించారని తెలిపారు. ఈ తగ్గింపు కారణంగా నిర్వహణ ఖర్చులు కూడా తీరడం కష్టంగా మారిందని వారు ఆవేదన వ్యక్తం చేస్తున్నారు. ఇంధన ఖర్చులు, రవాణా వ్యయం, కార్మికుల వేతనాలు పెరిగిన సమయంలో మార్జిన్ తగ్గించడం తమపై అదనపు భారం మోపుతోందని వ్యాపారులు చెబుతున్నారు.
ధర్నా చౌక్లో సమావేశం
నాచారం చికెన్ షాప్ అసోసియేషన్ ఆధ్వర్యంలో ఈ బంద్ నిర్వహిస్తున్నారు. అన్ని షాప్ యజమానులు ధర్నా చౌక్కు చేరుకుని ఈ నిరసనను విజయవంతం చేయాలని సంఘం నేతలు కోరారు. సమస్య పరిష్కారం అయ్యే వరకు తమ పోరాటం కొనసాగుతుందని స్పష్టం చేశారు.
ప్రజలపై ప్రభావం ఎలా?
హైదరాబాద్లో రోజూ పెద్ద ఎత్తున చికెన్ వినియోగం జరుగుతుంది. ఒకరోజు బంద్ కారణంగా మార్కెట్లో సరఫరా తగ్గే అవకాశం ఉంది. దీంతో హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు కూడా ప్రభావితం కావచ్చు. మొత్తానికి హైదరాబాద్తో పాటు తెలంగాణ వ్యాప్తంగా జరుగుతున్న ఈ బంద్ పౌల్ట్రీ రంగ సమస్యలను మరోసారి వెలుగులోకి తెచ్చింది. ప్రభుత్వం, పౌల్ట్రీ కంపెనీలు స్పందించి సమస్యకు పరిష్కారం చూపిస్తాయా అనేది చూడాల్సి ఉంది.
చికెన్ వల్ల ఉపయోగాలు – నష్టాలు
చికెన్ మన ఆరోగ్యానికి అనేక ఉపయోగాలు కలిగించే పోషకాహారం. ఇందులో అధిక ప్రోటీన్ ఉండటం వల్ల కండరాల పెరుగుదల, శరీర బలం పెరగడంలో ఇది ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది. విటమిన్ B6, B12 వంటి పోషకాలు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
అలాగే ఫాస్ఫరస్, సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు ఎముకల బలానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తి పెంపుకు ఉపయోగపడతాయి. తక్కువ కొవ్వు (ప్రత్యేకంగా స్కిన్ లేకుండా తీసుకుంటే) ఉండటం వల్ల బరువు తగ్గాలని భావించే వారికి ఇది మంచి ఆహారం. అనారోగ్యం తర్వాత కోలుకునే సమయంలో చికెన్ సూప్ వంటి ఆహారాలు శరీరానికి శక్తిని అందించి త్వరగా కోలుకునేందుకు సహాయపడతాయి.
అయితే చికెన్ను అధికంగా లేదా సరైన విధంగా వండకుండా తీసుకుంటే కొన్ని నష్టాలు కూడా ఉన్నాయి. ఎక్కువగా ఆయిల్లో వేయించిన లేదా ఫాస్ట్ ఫుడ్ రూపంలో తీసుకుంటే కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరిగి గుండె సంబంధిత సమస్యలకు దారితీయవచ్చు.
అలాగే సరిగా ఉడికించని చికెన్లో బ్యాక్టీరియా (ఉదాహరణకు సాల్మొనెల్లా) ఉండే ప్రమాదం ఉంది, ఇది ఫుడ్ పాయిజనింగ్కు కారణమవుతుంది. కొంతమంది ఫార్మ్లలో కోళ్లకు ఇచ్చే యాంటీబయాటిక్స్ వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశం కూడా ఉంది. కాబట్టి చికెన్ను పరిశుభ్రంగా, సరైన మోతాదులో మరియు ఆరోగ్యకరంగా వండుకుని తినడం చాలా ముఖ్యము.
Also Read: New Rules from April 1: ముగిసిన మార్చి.. తెల్లారితే మారే రూల్స్ ఇవే!
మహేష్ – నేను MarthaTelugu వెబ్సైట్లో రెండు సంవత్సరాలుగా సీనియర్ కంటెంట్ రైటర్గా పనిచేస్తున్నాను. నాకు ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణకు సంబంధించిన వార్తలు రాయడంలో అనుభవం ఉంది. జర్నలిజం రంగంలో నాకు 8 సంవత్సరాల అనుభవం ఉంది. డిజిటల్ మార్కెటింగ్, తెలుగు కంటెంట్ సృష్టిలో నైపుణ్యం కలిగిన నేను.. క్రియేటివ్, ఆకర్షణీయ, సమాచారపరమైన కంటెంట్ రూపకల్పనలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాను.