వంటింట్లో సాధారణంగా ఉపయోగించే యాలకులు ఆరోగ్యానికి కూడా అనేక ప్రయోజనాలు అందిస్తాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా మధుమేహం, రక్తపోటు, జీర్ణ సమస్యలు వంటి సమస్యల నియంత్రణలో ఇవి సహాయపడవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. ఇటీవల ప్రచురితమైన అధ్యయనాల్లో యాలకులలో ఉండే పోషకాలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమతూకంగా ఉంచడంలో ఉపయోగపడవచ్చని వెల్లడైంది.
డయాబెటిస్.. అనేది ప్రస్తుతం ప్రపంచవ్యాప్తంగా వేగంగా పెరుగుతున్న దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల్లో ఒకటి. ఇన్సులిన్ సరిపడా ఉత్పత్తి కాకపోవడం లేదా శరీరం దానిని సరిగా వినియోగించుకోకపోవడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. దీంతో గుండె, మూత్రపిండాలు, కళ్లపై ప్రభావం పడే ప్రమాదం ఉంటుంది. అందుకే రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణకు సరైన ఆహారం, వ్యాయామం, మందులు తప్పనిసరిగా అవసరం.
ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో సహజసిద్ధమైన కొన్ని పదార్థాలు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు. యాలకులు కూడా అలాంటి వాటిలో ఒకటిగా గుర్తింపు పొందుతున్నాయి. అయితే ఇవి వైద్య చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదని, సహాయక పాత్ర మాత్రమే పోషించవచ్చని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
యాలకులపై పరిశోధనలు
NCBI / PubMed అధ్యయనం ప్రకారం.. యాలకుల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలోని జీవక్రియలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడవచ్చని పరిశోధకులు పేర్కొన్నారు.
ఒక అధ్యయనంలో టైప్-2 డయాబెటిస్ ఉన్న 80 మందికి 10 వారాల పాటు భోజనం తర్వాత రోజుకు 3 గ్రాముల యాలకులు ఇచ్చారు. ఈ కాలంలో వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో కొంత మెరుగుదల కనిపించినట్లు పరిశోధనలో వెల్లడైంది. అయితే.. యాలకులు మాత్రమే డయాబెటిస్ను పూర్తిగా నియంత్రించలేవని, సరైన ఆహారం, వ్యాయామం, వైద్యుల సూచించిన మందులతో పాటు మాత్రమే ఇవి ఉపయోగపడవచ్చని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
యాలకులు ఎలా తీసుకోవాలి?
- యాలకుల నీరు: రాత్రి 4–5 యాలకులను కొద్దిగా నలిపి 1 లీటర్ నీటిలో నానబెట్టాలి. ఉదయం ఆ నీటిని మరిగించి వడకట్టాలి. కొద్దిగా చల్లారిన తర్వాత ఖాళీ కడుపుతో తాగవచ్చు.
- నేరుగా నమలడం: నల్ల యాలకుల గింజలను నేరుగా నమిలి తినవచ్చు. లేదా టీ, పాలు, వంటకాల్లో కలిపి తీసుకోవచ్చు
- అయితే అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కొందరికి జీర్ణ సమస్యలు వచ్చే అవకాశం ఉండేందున పరిమిత మోతాదులోనే తీసుకోవాలని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
బరువు తగ్గడంలో యాలకుల పాత్ర!
యాలకుల్లో ఫైబర్ శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడమే కాకుండా ఎక్కువసేపు ఆకలి లేకుండా ఉండేందుకు సహాయపడవచ్చు. దీంతో అధిక ఆహారం తీసుకునే అలవాటు తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది. ప్రతి ఉదయం యాలకుల నీటిని తీసుకోవడం జీవక్రియ వేగాన్ని పెంచి బరువు తగ్గడంలో సహాయపడవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే ఇది ఒక్కటే బరువు తగ్గించే పరిష్కారం కాదని, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, వ్యాయామం కూడా అవసరమని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
జీర్ణవ్యవస్థకు కలిగే ప్రయోజనాలు!
యాలకులు జీర్ణక్రియకు మేలు చేసే మసాలాల్లో ఒకటిగా పరిగణించబడుతున్నాయి. వీటిలో ఉండే సహజ గుణాలు అజీర్ణం, గ్యాస్, మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గించడంలో ఉపయోగపడవచ్చు. ఆహారం సులభంగా జీర్ణం కావడంలో సహాయపడటంతో పాటు కడుపు ఉబ్బరం తగ్గించడంలో కూడా యాలకులు ఉపయోగపడతాయని ఆయుర్వేద నిపుణులు చెబుతున్నారు.
రక్తపోటు నియంత్రణలో..
యాలకుల్లో ఉండే పొటాషియం గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుందని భావిస్తున్నారు. ఇది రక్తపోటును సమతూకంగా ఉంచడంలో కొంత సహాయపడవచ్చు. అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో ఉపయోగపడవచ్చని కొన్ని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. దీంతో గుండె సంబంధిత సమస్యల ప్రమాదం తగ్గే అవకాశం ఉంటుంది.
జాగ్రత్తలు తప్పనిసరి!!
యాలకులు ఆరోగ్యానికి ఉపయోగకరమైనప్పటికీ, డయాబెటిస్ రోగులు వైద్యుల సలహా లేకుండా మందులు ఆపేయడం ప్రమాదకరం. చక్కెర స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరిగినా లేదా తగ్గినా వెంటనే వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
గర్భిణీలు, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులతో బాధపడుతున్నవారు, ఇప్పటికే మందులు వాడుతున్నవారు యాలకులను అధికంగా తీసుకునే ముందు వైద్య నిపుణుల సూచనలు తీసుకోవడం మంచిది. సహజ పదార్థాలు ఆరోగ్యానికి తోడ్పడినా, సమతుల ఆహారం, వ్యాయామం, సరైన నిద్ర, క్రమం తప్పని వైద్య పరీక్షలే ఆరోగ్యకర జీవనానికి ముఖ్యమైనవని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.
Also read: వేసవిలో కళ్ల మంటలకు ఉపశమనం: ఇవిగో చిట్కాలు
ఉమశ్రీ – నేను MarthaTelugu వెబ్సైట్లో చీఫ్ ఎడిటర్గా పనిచేస్తున్నాను. నాకు ఆటోమొబైల్, లైఫ్ స్టైల్ విభాగాల్లో అత్యంత ప్రావీణ్యం కలిగి ఉంది. ఈ విభాగాల్లో యూజర్లకు అవసరమైన అన్ని వార్తలను సమగ్రంగా అందిస్తాను. నాకు జర్నలిజం రంగంలో 8 సంవత్సరాల అనుభవం ఉంది.