TTD: ఆంధ్రప్రదేశ్లోని తిరుమలలో ఆహార భద్రతకు మరో కీలక అడుగు వేశారు. సుమారు రూ.25 కోట్ల వ్యయంతో నిర్మించిన వాటర్, ఫుడ్ అనాలసిస్ ల్యాబ్ను ముఖ్యమంత్రి N. Chandrababu Naidu ప్రారంభించనున్నారు. ప్రసాదాల తయారీలో వినియోగించే ముడి సరుకులను ఇక్కడే తనిఖీ చేయనున్నారు. అత్యాధునిక పరికరాలతో సూక్ష్మస్థాయిలో కూడా కల్తీని గుర్తించే విధంగా ఈ ల్యాబ్ రూపొందించారు.
ఫుడ్ క్వాలిటీ కోసం!
తిరుమలలో ప్రతిరోజూ లక్షలాది భక్తులు దర్శనానికి వస్తుంటారు. అలాంటి పవిత్రక్షేత్రంలో భక్తులకు అందించే ఆహార పదార్థాల నాణ్యతపై ప్రత్యేక దృష్టి అవసరం. ఈ నేపథ్యంలో ఆహార భద్రతను మరింత బలోపేతం చేయడానికి ఈ ఫుడ్ ల్యాబ్ ఏర్పాటు చేయడం ముఖ్యమైన నిర్ణయంగా భావిస్తున్నారు.
ఇటీవల దేశవ్యాప్తంగా ఆహార కల్తీ ఘటనలు పెరుగుతున్న నేపథ్యంలో భక్తుల ఆరోగ్యం కాపాడటం ప్రభుత్వానికి సవాల్గా మారింది. ముఖ్యంగా ప్రసాదాలు, అన్నప్రసాద కేంద్రాల్లో ఉపయోగించే పదార్థాల నాణ్యతపై అనుమానాలు తలెత్తకుండా ఉండేందుకు ఈ ల్యాబ్ కీలక పాత్ర పోషించనుంది.
తిరుమలలో ఫుడ్ ల్యాబ్ ప్రత్యేకతలు
తిరుమలలో ఏర్పాటు చేసిన ఈ ఫుడ్ ల్యాబ్ అత్యాధునిక సాంకేతికతతో రూపొందించబడింది. సూక్ష్మస్థాయిలో కూడా కల్తీని గుర్తించే సామర్థ్యం ఈ ల్యాబ్కు ఉంది. పాలు, నెయ్యి, చక్కెర, ధాన్యాలు వంటి ముడి సరుకులను శాస్త్రీయంగా పరీక్షించే సౌకర్యం ఇందులో కల్పించారు. ఇక్కడ వినియోగించే పరికరాలు అంతర్జాతీయ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉండటం విశేషం. నీటి నాణ్యతను కూడా పరీక్షించే విధంగా ప్రత్యేక విభాగాన్ని ఏర్పాటు చేశారు. దీని ద్వారా భక్తులకు అందించే తాగునీటి భద్రత కూడా నిర్ధారించనున్నారు.
ప్రసాదాల నాణ్యతకు మరింత భరోసా
తిరుమలలో ప్రసాదాల తయారీకి ఉపయోగించే పదార్థాలు అత్యంత పవిత్రంగా భావిస్తారు. ఈ నేపథ్యంలో కల్తీ లేకుండా ఉండటం అత్యంత ముఖ్యం. ఇప్పుడు ఫుడ్ ల్యాబ్ ద్వారా ప్రతి బ్యాచ్ ముడిసరకును పరీక్షించి, నాణ్యతను నిర్ధారించిన తర్వాత మాత్రమే వినియోగించనున్నారు. దీంతో లడ్డూ ప్రసాదం వంటి ప్రసిద్ధ నైవేద్యాల నాణ్యతపై భక్తులకు మరింత నమ్మకం పెరుగుతుంది. భక్తుల ఆరోగ్యం కాపాడటంతో పాటు ఆలయ ప్రతిష్ఠను నిలబెట్టడంలో ఈ చర్య సహాయపడుతుంది.
దేశంలోనే తొలి ప్రయోగం
పుణ్యక్షేత్రంలో ఇలాంటి ఆధునిక ఫుడ్ ల్యాబ్ ఏర్పాటు చేయడం దేశంలో ఇదే తొలిసారి కావడం గమనార్హం. ఇది ఇతర ఆలయాలకు కూడా ఆదర్శంగా నిలిచే అవకాశం ఉంది. భవిష్యత్తులో మరిన్ని ప్రముఖ దేవాలయాలు కూడా ఇలాంటి ల్యాబ్లను ఏర్పాటు చేసే అవకాశం ఉందని నిపుణులు భావిస్తున్నారు.
ఆంధ్రప్రదేశ్ ప్రభుత్వం ఈ చర్యతో భక్తుల ఆరోగ్యం, ఆహార భద్రతపై తన కట్టుబాటును మరోసారి చాటుకుంది. తిరుమలలో ఈ ఫుడ్ ల్యాబ్ ప్రారంభం దేశవ్యాప్తంగా చర్చనీయాంశంగా మారింది.
Also read:ఏపీలో అన్న క్యాంటిన్లకు ఎగబడుతున్న జనం.. కారణం ఇదే!
న్యూస్, మీడియా రంగంలో 12 సంవత్సరాల అనుభవం గల సీనియర్ ప్రొఫెషనల్. అనేక ప్రసిద్ధ తెలుగు టీవీ చానెల్స్లో పని చేశారు. ఇప్పటివరకు అనేక వ్యాసాలు, కథనాలు, అలాగే డిజిటల్ కంటెంట్ రచనలు చేయడంలో విశేష అనుభవం ఉంది. డిజిటల్ మార్కెటింగ్, తెలుగు కంటెంట్ సృష్టిలో నైపుణ్యం ఉన్న మహేష్, క్రియేటివ్, ఆకర్షణీయ, సమాచారపరమైన కంటెంట్ రూపకల్పనలో ప్రత్యేకత కలిగిన వ్యక్తి.