- ఐస్ క్రీమ్ కొనుగోలు ముందు లేబుల్పై “Ice Cream” ఉందో లేదో చెక్ చేయాలి
- ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్లో పామాయిల్, వెజిటేబుల్ ఆయిల్స్ ఎక్కువగా ఉంటాయి
- FSSAI వినియోగదారులకు జాగ్రత్తలు సూచించింది
ఈ రోజుల్లో ఐస్ క్రీమ్ అంటే చిన్నపిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ ఇష్టమైన ఫుడ్ ఐటమ్. అయితే మార్కెట్లో “డిస్కౌంట్ ఆఫర్లు” పేరిట అమ్ముతున్న కొన్ని ఉత్పత్తులు అసలు ఐస్ క్రీమ్ కాకపోవచ్చని తాజాగా వెలుగులోకి వచ్చింది. వినియోగదారులు ధర చూసి కొనేస్తున్నారు కానీ ఆ ఉత్పత్తి అసలు ఏమిటో తెలుసుకోవడం మర్చిపోతున్నారు.
చాలా కంపెనీలు తక్కువ ధరలో ఉత్పత్తులు ఇవ్వడానికి ఐస్ క్రీమ్ పేరుతో ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్స్ అమ్ముతున్నాయి. ఇవి చూడటానికి, రుచికి ఐస్ క్రీమ్లా అనిపించినా, వాటి కాంపోజిషన్ మాత్రం పూర్తిగా వేరు. అందుకే కొనుగోలు చేసే ముందు కొంచెం జాగ్రత్త అవసరం.
ఐస్ క్రీమ్ – ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్ మధ్య అసలు తేడా ఏమిటి?
ఐస్ క్రీమ్ తయారీలో ప్రధానంగా పాలు (milk) ఉపయోగిస్తారు. ఇందులో కనీసం 10% వరకు మిల్క్ ఫ్యాట్ ఉండటం తప్పనిసరి. ప్యాకెట్పై స్పష్టంగా “Ice Cream” అని పేర్కొంటారు. ఇది సహజ పదార్థాలతో తయారవుతుందని చెప్పవచ్చు.
ఇక ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్ విషయానికి వస్తే, ఇందులో పాలు కాకుండా పామాయిల్, వెజిటేబుల్ ఆయిల్స్ లేదా హైడ్రోజనేటెడ్ ఫ్యాట్స్ ఉపయోగిస్తారు. దీని వల్ల ఖర్చు తగ్గుతుంది, అందుకే ధర కూడా తక్కువగా ఉంటుంది. అయితే ఇది ఆరోగ్యపరంగా ఐస్ క్రీమ్తో పోలిస్తే తక్కువ ప్రయోజనం కలిగించవచ్చు. ఈ తేడా చాలామందికి తెలియకపోవడం వల్ల వారు ఐస్ క్రీమ్ అనుకుని ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్ కొనేస్తున్నారు.
వినియోగదారులకు హెచ్చరికలు – ఎలా చెక్ చేయాలి?
ఈ అంశంపై FSSAI వినియోగదారులకు కొన్ని ముఖ్య సూచనలు చేసింది. ముఖ్యంగా ప్యాకేజింగ్పై ఉన్న లేబుల్ను తప్పకుండా చదవాలని సూచించింది.
“Frozen Dessert” అని ఉంటే అది ఐస్ క్రీమ్ కాదు. అలాగే “Contains Vegetable Oil” లేదా “Edible Vegetable Fat” వంటి పదాలు ఉంటే అది ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్ అని అర్థం చేసుకోవాలి. మరికొన్ని సందర్భాల్లో కంపెనీలు ప్యాకేజింగ్ ఆకర్షణీయంగా ఉంచి వినియోగదారులను మభ్యపెడతాయి. అందుకే బ్రాండ్ పేరు కంటే కూడా ప్రోడక్ట్ కేటగిరీపై దృష్టి పెట్టాలి.
డిస్కౌంట్ల వెనుక నిజం ఇదే!
చాలా మంది వినియోగదారులు తక్కువ ధరలో ఐస్ క్రీమ్ దొరికితే వెంటనే కొనేస్తారు. కానీ ఆ తక్కువ ధర వెనుక అసలు కారణం ఇదే. పాలు ఉపయోగించకుండా తయారు చేసే ఫ్రోజెన్ డిజర్ట్ కాబట్టి ధర తక్కువగా ఉంటుంది. దీంతో కంపెనీలు భారీ డిస్కౌంట్లు ప్రకటించి అమ్మకాలను పెంచుకుంటున్నాయి. వినియోగదారులు కూడా ఆఫర్లకు ఆకర్షితులై అసలు విషయం గమనించకుండా కొనుగోలు చేస్తున్నారు.
ధర కంటే నాణ్యత ముఖ్యం!
ఐస్ క్రీమ్ తినడం అనేది ఆనందం కోసం, ఆరోగ్యానికి హాని లేకుండా ఉండాలి. అందుకే చిన్న జాగ్రత్తలు తీసుకుంటే మోసపోవడం నివారించవచ్చు. తర్వాత మీరు ఐస్ క్రీమ్ కొనేటప్పుడు ఒకసారి ప్యాకెట్పై “Ice Cream” ఉందా లేదా చూసి కొనండి. ధర కంటే నాణ్యత ముఖ్యం అని గుర్తుంచుకోవాలి.
Also read: వేసవిలో కళ్ల మంటలకు ఉపశమనం: ఇవిగో చిట్కాలు!
ఉమశ్రీ – నేను MarthaTelugu వెబ్సైట్లో చీఫ్ ఎడిటర్గా పనిచేస్తున్నాను. నాకు ఆటోమొబైల్, లైఫ్ స్టైల్ విభాగాల్లో అత్యంత ప్రావీణ్యం కలిగి ఉంది. ఈ విభాగాల్లో యూజర్లకు అవసరమైన అన్ని వార్తలను సమగ్రంగా అందిస్తాను. నాకు జర్నలిజం రంగంలో 8 సంవత్సరాల అనుభవం ఉంది.